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1.Imagem marcado/desmarcadoSABOURIN, E.; CARON, P.; OLIVEIRA, J. S.; ALVES, R. S. Diagnostic et zonage agricole municipal: le cas de Juazeiro. In: CARON, P.; SABOURIN, E. (Coord.). Paysans du sertao: mutations des agricultures familiales dans le Nordeste du Bresil. Montpellier: CIRAD; Embrapa, 2001. p. 181-190.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSABOURIN, E.; CARON, P.; OLIVEIRA, J. S.; ALVES, R. S. Diagnóstico e zoneamento agrícola municipal: o caso de Juazeiro. In: CARON, P.; SABOURIN, E. (Ed.). Camponeses do Sertão: mutação das agriculturas familiares no Nordeste do Brasil. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; CIRAD, 2003. p. 237-248.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSABOURIN, E.; CARON, P.; OLIVEIRA, J. S.; ALVES, R. S. Diagnóstico e zoneamneto agrícola municipal: o caso de juazeiro. In: CAAON, P.; SAOURIN, E.(Ed.). Camponeses do sertão: mutação das agriculturas familiares no nordeste do Brasil. Brasilia, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2003.p. 237-248.

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

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4.Imagem marcado/desmarcadoRESENDE, M. D. V. de; ALVES, R. S. Genética: estratégias de melhoramento e métodos de seleção. In: OLIVEIRA, E. B. de; PINTO JUNIOR, J. E. (Ed.). O eucalipto e a Embrapa: quatro décadas de pesquisa e desenvolvimento. Brasília, DF: Embrapa, 2021. cap. 3. p. 171-202.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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5.Imagem marcado/desmarcadoRESENDE, M. D. V. de; ALVES, R. S. Linear, generalized, hierarchical, bayesian and random regression mixed models in genetics/genomics in plant breeding. Functional Plant Breeding Journal, v. 2, n. 2, jul./dez., 2020. p. 1-31.

Biblioteca(s): Embrapa Café.

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6.Imagem marcado/desmarcadoRESENDE, M. D. V. de; ALVES, R. S. Statistical significance, selection accuracy, and experimental precision in plant breeding. Crop Breeding and Applied Biotechnology, v. 22, n. 3, 2022. 19 p.

Biblioteca(s): Embrapa Café.

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7.Imagem marcado/desmarcadoNUNES, A. C. P.; RESENDE, M. D. V. de; SANTOS, G. A. dos; ALVES, R. S. Evaluation of different selection indices combining Pilodyn penetration and growth performance in Eucalyptus clones. Crop Breeding and Applied Biotechnology, Viçosa, MG, v. 17, p. 206-213, 2017.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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8.Imagem marcado/desmarcadoROÇA, R. de O.; ALVES, R. S. A.; BONASSI, I. A. Vida de prateleira de fiambres elaborados com carne de frango. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 11, p. 1769-1778, nov. 1994. Título em inglês: Shelf-life of chicken loaves.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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9.Imagem marcado/desmarcadoSUSSEL, A. A. B.; SILVA NETO, S. P. da; MOREIRA, C. T.; ALVES, R. S.; ALMEIDA, N. J. Correlação de diferentes metodologias de avaliação da ferrugem asiática em linhagens de soja. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 6., 2012, Cuiabá. Soja: integração nacional e desenvolvimento sustentável: anais. Brasília, DF: Embrapa; Londrina: Embrapa Soja, 2012. 1 CD-ROM. Editado por Adilson de Oliveira Júnior, Clara Beatriz Hoffmann-Campo, Regina Maria Villas Bôas de Campos Leite, Ricardo Vilela Abdelnoor. VI CBSoja.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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10.Imagem marcado/desmarcadoALVES, R. M.; CHAVES, S. F. da S.; ALVES, R. S.; PEDROZA NETO, J. L.; SANTOS, T. G. dos. Estimates of genetic parameters and selection of three-way cross cupuassu tree progenies (Theobroma grandiflorum). Functional Plant Breeding Journal, v. 3, n. 2, Article n. 7, 2021.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSUSSEL, A. A. B.; SILVA NETO, S. P. da; MOREIRA, C. T.; ALVES, R. S.; ALMEIDA, N. J. Diferentes parâmetros patométricos para avaliação da ferrugem asiática em linhagens transgênicas de soja. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 6., 2012, Cuiabá. Soja: integração nacional e desenvolvimento sustentável: anais. Brasília, DF: Embrapa; Londrina: Embrapa Soja, 2012. 1 CD-ROM. Editado por Adilson de Oliveira Júnior, Clara Beatriz Hoffmann-Campo, Regina Maria Villas Bôas de Campos Leite, Ricardo Vilela Abdelnoor. VI CBSoja.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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12.Imagem marcado/desmarcadoRESENDE, M. D. V. de; AZEVEDO, C. F.; SILVA, F. F. e; NASCIMENTO, M.; GOIS, I. B.; ALVES, R. S. Modelos hierárquicos generalizados lineares mistos (HGLMM), máxima verossimilhança hierárquica (HIML) e HG-BLUP: unificação das três classes de inferência (frequentista, fisheriana e bayesiana) na análise estatística em biometria e genética. Visconde do Rio Branco: Suprema, 2018. 150 p.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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13.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, C. M. e; MEZZOMO, H. C.; ALVES, R. S.; RESENDE, M. D. V. de; NARDINO, M. Optimizing selection of wheat genotypes through simulatedindividual BLUP and modified simulated individual BLUP. Agronomy Journal, v. 115, n. 3, p. 1237-1247, 2023.

Biblioteca(s): Embrapa Café.

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14.Imagem marcado/desmarcadoCAIXETA, E. T.; RESENDE, M. D. V. de; ALKIMIM, E. R.; SOUSA, T. V.; OLIVEIRA, A. C. B. de; PEREIRA, A. A.; ALVES, R. S. Aceleração do melhoramento do cafeeiro via seleção genômica: agilidade e eficácia no lançamento de novas cultivares. Brasília, DF: Embrapa Café, 2022. 54 p. PDF. (Embrapa Café. Documentos, 17). Projeto SI04 - Genotipagem e seleção genômica em populações de melhoramento de Coffea arabica.

Biblioteca(s): Embrapa Café.

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15.Imagem marcado/desmarcadoTEODORO, P. E.; AZEVEDO, C. F.; FARIAS, F. J. C.; ALVES, R. S.; PEIXOTO, L. de A.; RIBEIRO, L. P.; CARVALHO, L. P. de; BHERING, L. L. Adaptability of cotton (Gossypium hirsutum) genotypes analysed using a Bayesian AMMI model. Crop and Pasture Science, v. 70, n. 7, p. 615-621, 2019.

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

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16.Imagem marcado/desmarcadoALVES, R. M.; CHAVES, S. F. da S.; ALVES, R. S.; SANTOS, T. G. dos; ARAÚJO, D. G. de; RESENDE, M. D. V. de. Cupuaçu tree genotype selection for an agroforestry system environment in the Amazon. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 56, e02139, 2021. Título em português: Seleção de genótipos de cupuaçu para um ambiente de sistema agroflorestal na Amazônia.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Café; Embrapa Unidades Centrais.

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17.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, A. S.; ALVES, R. S.; FILGUEIRAS, H. A. C.; MENEZES, J. B.; PEREIRA, M. E. C.; MOURA, C. F. H. Conservação de melão Cantaloupe Hy-Mark tratado em pós-colheita com 1- metilciclopropeno (1- MC.POSTAL). Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2. Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 382, jul. 2003. Suplemento 1.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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18.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. O. da C. e; BRUCKNER, C. H.; CARNEIRO, P. C. S.; RESENDE, M. D. V. de; ALVES, R. S.; SILVA, D. F. P. da. Estimates of genetic parameters, genetic variability, and selection in the S1 generation of peach. Ciência Rural, v. 50, n. 10, e20190976, 2020. Título em português: Estimativas de parâmetros genéticos, variabilidade genética e seleção em geração S 1 de pessegueiros.

Biblioteca(s): Embrapa Café.

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19.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. O. da C. e; BRUCKNER, C. H.; CARNEIRO, P. C. S.; RESENDE, M. D. V. de; ALVES, R. S.; MATIAS, R. G. P. Estimates of genetic parameters and repeatability coefficients in S2 peach genotypes grown in a subtropical environment. Functional Plant Breeding Journal, v. 2, n. 1, 2020. p. 25-33.

Biblioteca(s): Embrapa Café.

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20.Imagem marcado/desmarcadoSANCHÉZ, C. F. B.; ALVES, R. S.; GARCIA, A. d. P.; TEODORO, P. E.; PEIXOTO, L. A.; SILVA, L. A.; BHERING, L. L.; RESENDE, M. D. V. de. Estimates of repeatability coefficients and the number of the optimum measure to select superior genotypes in Annona muricata L. Genetics and Molecular Research, v. 16, n. 3, gmr16039753, 2017. 8 p.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente:  01/08/2001
Data da última atualização:  13/05/2020
Autoria:  ROÇA, R. de O.; ALVES, R. S. A.; BONASSI, I. A.
Afiliação:  Roberto de Oliveira Roça, UNESP; Rachel Starlin Assad Alves, UNESP; Ismael Antônio Bonassi, UNESP.
Título:  Vida de prateleira de fiambres elaborados com carne de frango.
Ano de publicação:  1994
Fonte/Imprenta:  Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 11, p. 1769-1778, nov. 1994.
Idioma:  Português
Notas:  Título em inglês: Shelf-life of chicken loaves.
Conteúdo:  O presente trabalho teve como objetivo estudar a vida de prateleira de fiambres elaborados com carne de frango. A elaboracao dos produtos foi efetuada em escala de laboratorio, com frangos adquiridos no comércio. Os fiambres foram embalados a vacuo e armazenados a 5 e 10°C, pelo periodo de 133 dias, sendo realizadas, a cada 14 dias, avaliacoes quimicas, sensoriais e microbianas nos produtos elaborados. A temperatura de armazenamento exerceu efeito na contagem total de bacterias, pH, aroma caracteristico e ranco. Nas duas condicoes de armazenamento (5 e 10°C) houve decrescimo gradual de nitritos, atingindo 24 ppm após 133 dias de armazenamento, e formacao de exsudado apos 77 dias. Recomenda-se o armazenamento de fiambres de carne de frango em embalagem a vacuo, a 5°C ate 77 dias.
Palavras-Chave:  Avaliacoes quimicas; Sensorial e microbiana.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/20339/1/pab16_nov_94.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
AI-SEDE20339 - 1UPEAP - PP630.72081P474
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